0,9% dos produtos vendidos no Equadorincluindo medicina, contém corante vermelho nº 3 que foi proibido em todo o mundo pela Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA).
O produto é o Corante sintético chamado eritrosinacriado a partir do petróleo e também conhecido como E127 na Europa e “Red 3” na América do Norte. É usado para dar alimentos ou cápsulas de medicação uma aparência entre rosa e vermelho brilhante.
As autoridades dos EUA anunciaram na quarta -feira, 15 de janeiro de 2025, que proibirão o uso de alimentos e medicamentos deste corante, conhecido por mais de 30 anos para causar câncer em animais.
Controles no Equador
Antes do alerta emitido pelo FDA, a Agência Nacional de Regulamentação, Controle e Vigilância da Saúde (ARCSA) iniciou um Avaliação de risco para garantir a segurança dos produtos que contêm esse aditivo no mercado nacional.
Ele lembrou que os fabricantes de alimentos e medicamentos terão até Janeiro de 2027 e janeiro de 2028respectivamente, para reformar seus produtos.
“No Equador, 0,9% dos produtos que contêm corantes relatam o uso desse aditivo em particular, o que reflete um Baixa incidência de seu uso em comparação Com outros aditivos usados no setor, como confeitaria, suplementos alimentares, carne, lanches, lanches, padaria, pastelaria e medicamentos.
Arcsa conseguiu monitorar isso, aproximadamente 83 medicamentos dos mais de 60.000 registrados no país e perto 198 alimentos de mais de 55.000 certificados No nível nacional, eles contêm o aditivo.
Como detectar se um produtor tem o corante
A instituição também relatou que eles existem 12 corantes que fornecem tom vermelho que são adequados para o consumo humano, e apenas o corante vermelho nº 3 é o objeto da medida; Isso, para evitar confusão ou desinformação aos produtos que desejam consumir.
Para verificar se um produto tem o corante vermelho No. 3, os cidadãos podem Verifique as listas de ingredientes declarado nos rótulos.
Arcsa já manteve Tabelas de trabalho com representantes das indústrias de alimentos e medicamentos para que, como uma medida de prevenção, analise e aplique alternativas seguras e endossadas cientificamente para substituir o uso do corante.
Além disso, a agência analisa o Situação atual de consumo deste componente no Equadorconsiderando as evidências e estudos disponíveis na Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA), alimentos do Codex (referência oficial estabelecida pela FAO/OMS), bem como as informações transferidas do FDA para o ARCSA.