O prefeito do GAD Municipal do Cantão de Santiago de Quero, Pablo Velasco, recebeu em seu gabinete Patricia Oyasa e Lis Oyasa, moradoras de Quero que levantaram o nome do cantão, obtendo o primeiro lugar no concurso gastronômico do Mês do Turismo, organizado pelo GADM do cantão Píllaro.
A autarquia felicitou as mulheres empreendedoras por serem dignas representantes da gastronomia cantã e por darem sempre o melhor das suas capacidades. Ele os convidou a continuar trabalhando juntos e a sentirem orgulho da identidade Quero.
O prato típico Cariucho Quereño contém o que de melhor se produz em Quero como: Fava, mellocos, batata e milho, acompanhados de uma deliciosa costeleta de porco assada com molho de queijo ou maionese, uma iguaria que pode ser encontrada todos os domingos no parque central . (EU)
