Em Quito, o Conselho Metropolitano aprovou um ordenança que busca prevenir, reduzir e aproveitar a perda de alimentos, As autoridades estimam que cerca de 400 toneladas são desperdiçadas diariamente na capital.
Com este regulamento Um aplicativo móvel será implementado para que comerciantes, restaurantes e outros produtores entrem em produtos que não são vendidos e podem comercializá -los a um preço mais acessível para evitar desperdícios ou para sua doação para fundações.
Além disso, contempla o criação de uma lista de fundações que poderiam se beneficiar desses produtos. O texto foi aprovado por unanimidade no Conselho Metropolitano em 21 de janeiro de 2025.
Conselheiro Estefanía Grunauer, um defensor desta ordenança, indicou que Em Quito, existem 400 toneladas por dia de desperdício, dos quais 70% podem ser usados. Ele também indicou que procuramos aumentar a conscientização nas pessoas sobre o desperdício de comida.
Este regulamento A “lei para prevenir e reduzir a perda de alimentos e o desperdício é baseado e mitigar a fome das pessoas em situações de vulnerabilidade alimentar ”, aprovada pela Assembléia Nacional em 2022.
Para o cumprimento desta ordenança, algumas diretrizes devem ser estabelecidas, então Sua aplicação não será imediata em Quito.